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INGREDIENTES:
1 kg de Costela Suína
4 Batatas cortadas em quatro
Pimenta do reino
Sal
Alho
Vinho branco
Barbecue
MODO DE PREPARO:
Faça uma mistura com a pimenta do reino, o vinho branco, o barbecue, o sal e o alho espremido. Corte a costela e tempere com o molho e deixe por 5 minutos.
Coloque as costelas em um refratário de forma que não fiquem umas sobre as outras. Coloque as batatas em volta e entre os espaços. Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180ºC até as batatas começarem a assar. Tire o papel alumínio e espere até tudo ficar dourado.
